ÁCRU, -Ă, acri, -e, adj., s. n. 1. Care are gustul caracteristic al oțetului, al lămâii etc.; care provoacă o reacție gustativă astringentă.
AGRIO: Que tiene el gusto característico del vinagre, del lim´`on etc; que provoca una reacción gustativa astringente.
Ejemplo:
Gustul acru în medii alimentare depinde de concentraţia ionilor de hidrogen.
El gusto ácido en los medios alimentarios depende de la concentración de los iones de hidrógeno.
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